Kanatlılarda FCR'yi Etkileyen Faktörler: Yemden Yararlanma Oranını Nasıl İyileştiririz?

Yemden yararlanma oranı (FCR), her birim canlı ağırlık artışını üretmek için ne kadar yem tüketildiğini gösterir. En basit haliyle tüketilen yem, canlı ağırlık artışına bölünür. Bu sayı ne kadar düşükse yem kullanımı o kadar verimli olmuştur; ancak karşılaştırma yalnızca yaş, nihai ağırlık, ölüm, cinsiyet, yerleşim sıklığı ve hesaplama yöntemi aynı olduğunda geçerlidir.

FCR, onlarca değişkenin etkisini içinde toplayan nihai bir göstergedir. Bu nedenle iyileştirilmesi genellikle tek bir ürünle gerçekleşmez. Yem, su, bağırsak sağlığı, solunum, sıcaklık, civciv kalitesi, hastalık, yönetim ve hatta tartım hassasiyeti nihai sayıyı değiştirebilir.

Formül ve hesaplama notları

Yemden yararlanma oranı = tüketilen yem / canlı ağırlık artışı. Doğru bir ekonomik analiz için ölen kuşların yemi ve ağırlığı da dikkate alınmalıdır. Bazı işletmeler ağırlığa veya yaşa göre düzeltilmiş FCR bildirir; bu nedenle iki çiftliği karşılaştırmadan önce hesaplama yöntemi standartlaştırılmalıdır.

Dönüşüm oranını etkileyen başlıca faktörler

• Bir günlük civciv kalitesi ve yetiştirme başlangıcının yeknesaklığı
• Yemin sindirilebilirliği ve fiziksel kalitesi
• Su ve yeme yeknesak erişim
• Bağırsak sağlığı ve koksidiyoz ile enteritin kontrolü
• Havalandırma kalitesi ve solunum yolu sağlığı
• Kümes sıcaklığı ve ısı veya soğuk stresi
• Yerleşim sıklığı, ışık, yemlik ve suluk alanı
• Ölüm, ayıklama ve satış zamanı
• Yem, ağırlık ve stok kaydının doğruluğu

Bağırsak sağlığının rolü

Mukozal hasar, iltihap, koksidiyoz, nekrotik enterit veya eksik sindirim, besin maddelerinin bir kısmının emilmemesine ve aynı büyüme için daha fazla yem tüketilmesine neden olur. Birçok sürüde yüksek ölüm ortaya çıkmadan önce FCR'nin düşmesi, subklinik bir bağırsak sorununun işaretidir.

Çevresel ve solunumsal koşulların rolü

Sıcakta kuş daha az yem yer ve ısıyı atmak için daha fazla enerji harcar. Uygun olmayan soğukta ise yem, büyüme yerine ısı üretimine harcanır. Solunum hastalıkları oksijen sağlanmasını, iştahı ve aktiviteyi azaltarak büyüme verimini düşürür.

FCR iyileştirme kontrol listesi

• Yem tüketimi, su ve ağırlığın hat standardıyla haftalık karşılaştırılması
• Yem tane boyutunun ve sağlam pelet oranının kontrolü
• Suyun debi, sıcaklık, pH ve mikrobiyal yük açısından izlenmesi
• Programlı nekropsi ve bağırsak skorlaması
• Amonyak, nem ve hava hızının izlenmesi
• Sıcak mevsimde yemleme zamanlamasının gözden geçirilmesi
• Teslim edilen yem, kalan yem ve ölümün doğru kaydedilmesi
• Örüntüleri bulmak için her kümesin ve her dönemin ayrı ayrı analizi

Bir müdahalenin etkisini nasıl ölçeriz?

Bir rasyon, ürün veya yönetim programı değişikliğinin FCR'yi gerçekten iyileştirip iyileştirmediğini belirlemek için grupların koşulları mümkün olduğunca benzer olmalı, başlangıç göstergeleri kaydedilmeli ve yalnızca bir ya da sınırlı sayıda değişken değiştirilmelidir. Mevsimi, civcivi veya nihai ağırlığı farklı iki dönemin ham karşılaştırması yanıltıcı olabilir.

Sıkça sorulan sorular

İyi bir FCR kaçtır?

İstenen sayı yaşa, satış ağırlığına, genetiğe, cinsiyete, mevsime ve hesaplama yöntemine bağlıdır ve aynı hattın standardıyla karşılaştırılmalıdır.

Ölümü azaltmak FCR'yi her zaman iyileştirir mi?

Genellikle yardımcı olur, ancak ölen kuşların ağırlığının ve yeminin hesaplamada nasıl dikkate alındığı önemlidir.

Daha ucuz yem daha mı kârlıdır?

Zorunlu değil. Düşük kaliteli yem, FCR'yi ve nihai ağırlığı kötüleştirip et üretiminin nihai maliyetini yükseltebilir.

Hangi ürün FCR'yi iyileştirir?

Önce sınırlayıcı faktör belirlenmelidir; nedene göre sindirimsel, solunumsal, stres önleyici veya besinsel bir çözüm seçilir.

Önerilen dahili bağlantılar

• Etlik piliçlerde bağırsak sağlığı
• Etlik piliçlerde yem tüketiminin azaltılması
• Kanatlılarda ısı stresi
• Kanatlılarda enfeksiyöz bronşit
• Kanatlı su kalitesi

Bilimsel inceleme için önerilen kaynaklar

1. Aviagen. Ross Broiler Performance Objectives and Management Handbook.

2. Cobb-Vantress. Broiler Performance and Nutrition Supplement.

3. Leeson S, Summers JD. Commercial Poultry Nutrition.