Тепловой стресс у птицы: признаки, последствия и контроль

Тепловой стресс возникает, когда птица не может достаточно быстро отдавать окружающей среде тепло, образующееся в её теле. У кур нет потовых желёз, и для отдачи тепла они полагаются на такое поведение, как учащённое дыхание с открытым клювом, отведение крыльев от тела, снижение активности и увеличение потребления воды. Если температура, влажность или вентиляция превышают способность стада к адаптации, тепловой баланс нарушается.

Тепловой стресс — это не только проблема благополучия; он может влиять на потребление корма, рост, конверсию корма, иммунный ответ, здоровье кишечника и уровень падежа. Тяжесть воздействия зависит от эффективной температуры, влажности, скорости воздуха, возраста, массы, плотности посадки, водообеспеченности и продолжительности воздействия.

Признаки теплового стресса у кур

• Учащённое дыхание с открытым клювом и повышение частоты дыхания
• Держание крыльев раскрытыми и меньший контакт с другими птицами
• Снижение активности и скучивание в местах с движением воздуха
• Увеличение потребления воды и снижение потребления корма
• Более жидкий помёт и повышение влажности подстилки
• Замедление роста и ухудшение конверсии корма
• Снижение иммунного ответа и повышение восприимчивости к болезням
• Потеря равновесия, слабость и внезапный падёж в тяжёлых случаях

Как жара воздействует на организм птицы?

Снижение потребления корма

Снижение потребления корма — один из естественных способов уменьшить выработку метаболического тепла; однако в бройлерных стадах это напрямую снижает рост и выравненность.

Нарушение водно-электролитного баланса

Сильное учащённое дыхание приводит к большей потере углекислого газа и смещению кислотно-щелочного баланса. Одновременно возрастают потребление воды и выведение электролитов.

Окислительный стресс и воспаление

Хроническая жара может усиливать образование активных форм кислорода и создавать нагрузку на антиоксидантную защиту. Это состояние связано с повреждением клеток, воспалением и нарушением функции органов.

Нарушение иммунитета и здоровья кишечника

Исследования показали, что тепловой стресс может нарушать иммунные ответы и целостность кишечного барьера. Результатом может стать снижение устойчивости стада и повышение восприимчивости к инфекционным вызовам.

Немедленные меры при тепловом стрессе

• Проверить работу вентиляторов, воздухозаборников, охлаждающих панелей и аварийного генератора
• Увеличить эффективную скорость воздуха соответственно возрасту и массе птицы
• Обеспечить прохладную, чистую воду с достаточным расходом по всем линиям
• Перенести стрессовые мероприятия на более прохладные часы
• Скорректировать график кормления и не допускать пика потребления корма в самые жаркие часы
• Контролировать горячие точки в птичнике и плотность посадки птицы
• Быстро удалять павшую птицу и не допускать нарушения пути движения воздуха

Профилактика до наступления жары

Лучшее время для контроля теплового стресса — до начала волны жары. Обслуживание системы вентиляции, промывку панелей, проверку генератора, расчёт водной ёмкости, проверку давления в линиях и обучение персонала следует выполнить заблаговременно.

Применение электролитов, витаминов, антиоксидантов или растительных соединений может входить в поддерживающую программу, но их выбор должен основываться на состоянии стада и качестве доказательств. Ни одна добавка не может компенсировать серьёзный сбой вентиляции или нехватку воды.

Часто задаваемые вопросы

Только ли высокая температура вызывает тепловой стресс?

Нет. Высокая влажность, низкая скорость воздуха, плотность посадки, масса птицы и выработка метаболического тепла также изменяют эффективную температуру.

Почему возрастает потребление воды?

Птица учащённо дышит для отдачи тепла, и её потребность в воде для регуляции температуры и восполнения потерь возрастает.

Уместно ли кормление в полдень?

В период жары график кормления лучше выстроить так, чтобы большая часть потребления приходилась на более прохладные часы.

Помогает ли снижение освещения контролировать жару?

Регулировка освещения может снизить активность, но она должна быть согласована с программой благополучия и кормления стада.

Какой признак считается неотложным состоянием?

Очень тяжёлое дыхание, повсеместная вялость, потеря равновесия, внезапное падение потребления воды или быстрый рост падежа требуют немедленных действий.

Заключение

Контроль теплового стресса начинается с инфраструктуры птичника и воды. Эффективная вентиляция, планирование кормления, наблюдение за поведением стада и согласованная нутриентная поддержка способны снизить потери. При сильной жаре промедление с действиями может привести к быстрому росту падежа.

Рекомендуемые внутренние ссылки

• Окислительный стресс у птицы
• Качество питьевой воды на птицефабрике
• Снижение потребления корма у бройлерных цыплят
• Страница продукта «Нуросил»
• Форма научной консультации

Рекомендуемые источники

1. Wasti S, et al. Impact of Heat Stress on Poultry Health and Performances. 2020.

2. Siddiqui SH, et al. Meta-analysis of thermal stress effects on poultry immunity and performance. 2022.

3. Hirakawa R, et al. Heat stress causes immune abnormalities in broiler chickens. 2020.

4. Kikusato M. Mechanisms underlying heat-stress effects on intestinal health in chickens. 2023.